生鲜电商是一个有着百亿，甚至千亿体量的市场，引来无数创业者和资本争相进入。去年以来，大量资本进入，让生鲜电商成为与VR(虚拟现实)一样火热的投资热点。然而，近日，来自中国农业生鲜电商发展论坛的一组数据显示，全国4000多家生鲜电商企业中，只有1%实现了盈利，4%持平，88%亏损，剩下的7%是巨额亏损。

今天，仍然处在市场拓展期的生鲜电商在格局和发展趋势上有何变化?生鲜电商未来之路该何去何从?

据了解面对行业高额成本以及并未培养其大量用户的情况下，电商亏损也就在预料之中，目前，生鲜电商大都针对中国食品安全不够高、消费升级的趋势，行业普遍走向高端化，侧重食品安全，产品附加值。

“康庄大道”两侧哀鸿遍野

在资本寒冬下，如果说还有那些投资热点，生鲜电商当之无愧。一米市集高层James向记者表示：“生鲜电商面向的是居民高频次消费的刚需，市场极其广阔。目前生鲜电商近4000家，仅今年上半年拿到融资的就有上百家，生鲜电商的热度并不低于目前炒得火热的VR领域。随着近几年的发展，生鲜电商的电商渗透率已从初期的不到1%，到如今的2%~3%，年交易规模超500亿，预计未来五年可以轻松突破千亿规模。”艾媒咨询发布的《2015年中国生鲜电商市场研究报告》显示，2014年中国生鲜电商市场规模达245亿元，2015年将突破400亿元，达到412亿元，预计2018年将突破千亿元。

目前生鲜电商企业仍然处于投资风口，具有广阔的市场空间和利润空间。我国处于生鲜电商发展的起步阶段，尚未形成适应市场的发展体系。未来三年，生鲜电商将打开局面，逐步进入盈利时代。未来生鲜电商行业，千亿元市场规模可期。

农业部测算，到2020年我国的人均蔬菜占有量在现有的370公斤基础上还要增加30公斤，新增需求则主要通过提高单产和减少损耗解决。另外，速冻食品的产量以20%的速度递增，近三年来甚至以35%的高速度增长，远高于全球9%的平均增长速度。未来随着易腐食品和速冻食品需求的逐年提升，我国对冷链的需求将保持较高的水平。

看似很美的“康庄大道”，却九成以上陷入亏损，4000家生鲜电商，能够盈利的却不到5%。但与烧钱不断、盈利无期相比，更让生鲜电商玩家们煎熬的是，眼看着上万亿的淘金场对他们摇旗呐喊，大道两旁却横尸遍野。而有幸留下来的玩家，无论大小，都无法确保自己的模式是终极成功模式。