在互联网+的概念越来越火的当下，很多餐饮老板对于互联网也都是积极拥抱的姿态，对于各种餐饮O2O的解决方案也都有尝试。但是目前来说，无论是团购还是外卖，抑或是其他O2O的解决方案都并不能完全满足老板们的经营需求，甚至还面临着一系列的挑战。主要集中在三个方面：

(1)客户导流的效果

首先，对于大多数餐厅来说，都希望能够借助互联网的新渠道来实现对于客户的引流，从而提升营业额，这是最基本的需求。在此之前，餐饮店老板曾希望团购模式来帮助解决这一问题，不过，团购的弊病早已开始显现，比如团购容易造成客户集中到店继而影响消费者体验，还有团购订单的利润低还不容易形成回头客等等。而美团外卖、饿了么等外卖O2O的出现，能够解决一部分这样的问题，但是对于很多中高档餐厅来说，如何吸引更多的客户到店消费，显然才是他们的痛点。

而在O2O的概念普及之后，也有一些具有实力的餐厅经营者们希望能够结合自身的特点来自己打造基于互联网的客户管理和营销体系，希望能够形成良性的经营模式。比如自己开设微店和微商城，以微信、微博等社交软件为入口来吸引消费者等。但是，这些餐饮O2O的解决方案的导流效果并不稳定。

(2)营销的创新

其次，如何让到店消费的客户转化成为忠实粉丝，并促使客户成为回头客是餐厅经营者的一大痛点，这其中菜品的优劣和性价比固然是留住用户的根本，但依靠有效的营销手段却能转化更多的回头客。

在过去，大多数餐厅就采用办会员或储值卡和送优惠券的方式来鼓励消费者做回头客。而到了现在，特别是微信产品的大规模普及，很多中高档餐厅开始尝试借助微信来实现会员的管理和营销，很多餐厅开始尝试通过微信进行会员卡和优惠券的发放，微POS机也能够完全对接微信卡包，并能够对于微信发放的卡券的使用情况进行管理和监测。事实上，对于餐饮行业来说，卡券营销依然最为有效，而借助于微信、支付宝等其他工具，将能够使得用户对于卡券的使用率更高。

(3)经营效率的提升

还有，在餐饮店积极拥抱互联网的过程中，特别是经历了团购公司与外卖O2O公司这两次大规模的地面推广之后，不少餐厅同时安装了团购、外卖、点餐等系统，这些系统彼此独立，并且很可能还分布在不同的设备上，这就导致在用餐高峰期容易错失信息，运作效率并不高。

因此，对于餐厅老板们来说，如果能够有一个解决方案帮助他们解决从收款到点餐，再到后台经营数据分析和用户营销等一条龙的解决方案，这必将大大降低他们的人力成本，并实质性的提升餐厅的经营效率。目前来看，集成了收款、卡券管理和消息管理的微POS机很可能是现阶段比较好的一种选择。因为微POS机与传统POS机最大的区别在于，它不仅仅只是帮助餐厅进行收款，而且它还是一台能够餐厅连接消费者的智能设备和沉淀消费数据的餐厅数据经营中心。

最后要说的是，尽管很多餐厅老板还没意识到，但是在餐饮O2O的进程中，通过微POS机收款或在团购外卖过程中积累下的这些所有消费者的数据，却很可能在互联网+时代餐厅经营管理过程中最为宝贵的财富，而对于这些数据的挖掘和使用将在之后的一段时间内成为餐厅经营创新的主要依据。

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